Pan ete
Korslose sout tert
Koeke & Terte
Bestanddele
450 g Cheddar Kaas
250 g Bacon
Blikkie Weense Worsies
8 Geklitste Eiers
4 k Melk
4 e Meelblom
1 e Mosterd
1 e Gedroogde Pietersielie
2 e Gerasperde
Sout & Peper
Metode
Rasper kaas en Weense Worsies. Versnipper Bacon. Meng al die ander bestanddele en voeg by kaas mengsel. Verdeel in gesmeerde tertpanne. Bak vir 40 minute teen 180º C.
Wenk
Hierdie tert is ook lekker saam met 'n mengel slaai as ligte middag ete.
Bestanddele
100 ml Margarien
500 g Aartappel
50 ml Gekapte Ui
50 ml Gekapte Groen rissie
200 ml Gerasperde Kaas
4 Eiers
5 ml Sout
5 ml Peper
5 ml Mosterd
340 g Weense Worsies
Metode
Smelt Margarien in pan. Braai ui effens bruin. Voeg soetrissie en aartappels by. Sit deksel op pan en verhit vir 5 min oor lae hitte. Klits eiers en voeg geurmiddels by. Gooi eiers oor die aartappel mengsel. Rangskik gesnyde weense worsies oor die aartappel mengsel. Sit pan se deksel op verlaag hitte en verhit mengsel vir 10 min of tot gestol. Sny in skywe en bedien.
Bestanddele – Tert
1 Blik Tert Appels (Klein)
4 e Botter
1 ½ k Suiker
4 Eiers
1 ½ k Melk
1 ½ k Bruismeel
Knippie Sout
1 ½ t Bakpoeier
Bestanddele - Sous
250 ml Room
1 ½ t Karamel essens
½ k Suiker
Metode Tert
Klits Eiers. Smelt Botter en Suiker saam. Meng eiers en botter/suiker mengsel. Voeg ander bestanddele by (behalwe appels) en klits goed. Sit Appels in pan. Gooi mengsel oor die appels. Bak teen 180°C vir 45 minute.
Metode Sous
Gooi alle bestanddele in 'n potjie en verhit. Wees versigtig want die room kook maklik oor. Gooi die warm sous oor die tert sodra die tert uit die oond kom.
Wenk
Vir 'n lekker klam tert voeg nog so 'n koppie room of melk by. Indien die bestanddele verdubbel word dan is die mengsel net genoeg vir 'n oondpan
Bestanddele
1 pakkie bevrore skilferdeeg
1 blikkie soutbeesvleis of Lunch Loaf (opgesny)
250 ml gerasperde kaas (cheddar)
2 groot uie, fyn gekerf
500 ml geblanseerde spinasie, gesnipper
25 ml gekapte pietersielie
4 eiers
1 blikkie (410 g) ingedampte melk
30 ml koekmeel
25 ml blatjang
2 ml (knypie) rooi peper
Sout en peper na smaak
Metode
Voer die tertbord met die deeg uit. Meng al die bestanddele goed saam. Skep mengsel in die uitgevoerde tertbak. Bak vir 45-50 minute by 180 grade tot gaar. Bedien warm of koud met vars brood en slaai. Die spinasie kan met brokkoli of gemengde groente vervang word.
Appeltert
Spinasie quiche
Bestanddele
½ k Margarien
4 e Bakpoeier
¼ t Sout
½ t Naeltjies
2 t Kaneel
½ t Nutmeg
2½ k Meel
1¼ k Suiker
2 e Kakao
Melk
Metode
Meng al die droë bestanddele. Sny Margarien in. Meng mengsel met melk tot gewone koekdeeg dikte. Gooi mengsel in koekpanne en bak vir 1 uur by 180°C.
Wenk
Hierdie koek is vreeslik maklik om te maak en baie lekker ook daarby.
Grenadella yskastert
Sjokolade koek
Bestanddele
1 Blik Ingedampte Melk (Koud)
1 Blik Grenadellamoes
1 Pakkie Suurlemoen Jellie
½ k Strooisuiker
1 Pakkie Tennisbeskuitjies
1 k Kookwater
Metode
Los jellie op in kookwater. Laat jellie afkoel. Klits melk styf, voeg strooisuiker by en dan grenadellamoes. Voeg jellie by en klits goed. Rangskik beskuitjies en mengsel in lae. Hou oornag in yskas.
Bestanddele
4 k Melk
1 t Bakpoeier
2 e Botter
3 Eiers
1 k Meel
1 Knypie Sout
1 t Vanilla Essence
¼ tot ½ k Suiker (Na Smaak)
Metode
Skei Eiers. Klits wit van eiers styf. Smelt botter meng met suiker en eiergele. Gooi meel in botter mengsel en meng goed. Kook melk en gooi by mengsel en meng goed. Gooi Vanilla by. Vou eierwit by. Smeer panne en gooi mengsel in panne. Bak vir 35 minute teen 180°C.
Blended Splendour
Korslose melktert
Bestanddele
1 Pakkie Tennis Beskuitjies
4 e Botter
175 ml Kookwater
3 t Gelatien
4 t Rooi Jellie
250 ml Room
1 Bakkie gladde maaskaas
3 e Suurlemoensap
1 Blik Kondensmelk
Aarbeie
Metode
Maak beskuitjies fyn en meng met botter. Plaas in tertbak as kors. Meng jellie en gelatien met kookwater en plaas in yskas om af te koel. Klop room styf en voeg maaskaas by - moet nie te veel meng nie. Meng Suurlemoensap en kondensmelk by gelatien. Voeg alles saam en plaas in tertbak. Pak aarbei bo-op as versiering.
Wenk
Aarbei kan onder op die beskuitjies ook gepak word en die mengsel kan dan bo oor gegooi word. Die aarbeie kan vars of geblik wees.
Kaaskoek
Bestanddele
2 x 250 g Geroomde Maaskaas
1 Blik Kondensmelk
1 e Suurlemoensap
1 Blik vrugte (youngberrie of aarbeie)
1 Rolkoek
Vlapoeier of Mezinna
Metode
Klits Kondensmelk, Maaskaas, Suurlemoensap saam tot dik. Pak 'n laag rolkoek in bak. Gooi mengsel oor en maak gelyk. Smeer vrugte daaroor. Gooi vrugtesap in kastrol en kook. Verdik met vlapoeier of mezinna. Gooi oor tert en verkoel in yskas
Wenk
Maak maar altyd twee van die terte aan want een is nooit genoeg nie.
Maaskaas tert
Bestanddele
1 Blik Kondensmelk
250 ml Room
18 Marshmallows
1/2 Koppie Suurlemoensap
1 Blikkie fyn pynappels (Stroop afgegooi)
1 Pakkie Tennisbeskuitjies
Metode
Sny Marshmallows fyn. Meng Kondensmelk, marshmallows en Pynappels saam. Klop room styf en meng saam met ander bestandele. Gooi in bak wat uitgevoer is met Tennisbeskuitjies.
Oppenheimer tert
Bestanddele
250 ml Room
500 ml Aarbei Yougurt
1 Pakkie aarbei Jellie
1 Blik Kondensmelk
1 Houer Maaskaas
1 Pakkie aarbei instant poeding
Tennis beskuitjies
Botter
1 e Vlapoeier
1 k Warm water
Metode
Klits room styf en voeg kondensmelk, yougurt en maaskaas by. Voeg droë instant poeding by. Meng goed deur. Verkrummel tennis beskuitjies met botter. Plaas in bak as kors.
Voeg mengsel in bak.
Begin eers met die volgende stappe as die tert gestol het.
Maak jellie aan met 1 k warm water. Voeg vlapoeier by. Kook in mikrogolf tot gaar. Gooi oor gestolde tert.
Wenk
Om tert te verdubbel gebruik 1 l Yogurt en 2 Pakkies instant poeding. Al die ander bestanddele bly dieselfde.
Pienk tert
Bestanddele
2 k Sterk Warm Rooibostee
500 g Bruismeel
500 g Droë vrugte Koekmengsel
1 k Bruinsuiker
1 Eier
½ t Gemengde Speserye
Metode
Los bruinsuiker in tee op. Week vrugte oornag in rooibostee. Klits eier goed en meng met vrugtemengsel. Voeg ander bestanddele by en meng goed. Verdeel mengsel in 2 pannetjies.
Bak teen 180ºC vir 1 uur.
Wenk
Ek dink nie dat 'n klein bietjie brandewyn wat oor die broodjies besprinkel word skade sal aanrig nie.
Rooibostee vrugtebroodjie
Bestanddele Tert
250g Dadels
10 ml Koeksoda
125 ml Suiker
375 ml Water
125 ml Olie
1 Eier
10 ml Bakpoeier
375 ml Meelblom
Bestanddele Sous
175 ml Water
10 ml Rum Geursel
375 ml Suiker
15 ml Botter
Metode Tert
Kook dadels, suiker, koeksoda en water saam. Klits eier en olie goed saam en voeg by dadel mengsel. Voeg meelblom en bakpoeier by en meng goed. Plaas in bak en bak teen 180° C vir sowat 35 minute.
Metode Stroop
Kook al die bestandele vir die stroop saam. Gooi oor tert sodra uit die oond kom. Bedien met room.
Rum tert
Bestanddele
500 ml Yoghurt
1 Pakkie Jellie
1 Blikkie Kondensmelk
1 Pakkie Tennisbeskuitjies
Metode
Maak jellie met 1 koppie kookwater aan. Voeg kondensmelk en yoghurt by. Klits tot romerig. Giet in tertdop van tennisbeskuitjies gemaak. Plaas in yskas om te stol.
Yskastert
Bestanddele
4 e Botter
1½ k Melk
1 t Bakpoeier
Knippie Sout
3 Eiers
½ k Suiker
6 e Lemoensap
6 e Stroop
6 e Botter
8 e Lemoensap
Metode
Kook botter en melk saam. Sif meel, bakpoeier en sout saam. Klop eiers, suiker en 6 e lemoensap saam. Meng meel mengsel en eier mengsel saam. Gooi botter en melk mengsel oor. Meng goed tot slap mengsel. Bak teen 180º C vir 20 tot 25 minute. Kook Stroop, botter en lemoensap saam. Gooi stroop oor die koek sodra uit die oond kom.
Warm teekoek
Sjokolade of wit koek
Bestanddele Koek
1 k Meelblom
1 k Suiker
1 t Bakpoeier
3 e Kakao
4 Eiers
½ k Kookwater
½ k Olie
1 t Vanielje
Knippie Sout
Bestanddele Sous
1 Blik Carnation Ingedampte Mel
2 e Botter
2 e Suiker
Bestanddele Versiering
200 g Sjokolade
Melk
Metode Koek
Klits eierwitte styf en voeg bakpoeier by en hou eenkant. Sif die droë bestanddele saam en voeg suiker by. Verhit die olie en water en voeg by meelmengsel. Roer dit goed. Klop eiergele en vanielje saam en voeg by mengsel. Vou eierwitte in mengsel en gebruik metaallepel. Plaas mengsel in panne en bak vir 25 minute teen 180º C.
Metode Sous
Smelt al die bestanddele saam en gooi oor warm koek. Metode Versiering. Plaas die twee afgekoelde helftes op mekaar met enige lekker konfyt. Smelt sjokolade en meng met 'n bietjie melk. Gooi oor afgekoelde koek.
Wenk
Vir 'n wit koek laat die kakao uit.
Bestanddele Koek
1½ k Meel
1 k Melk
1 k Suiker
¼ t Sout
2 t Bakpoeier
½ k Olie
¼ k Kakao
½ k Kookwater
4 Eiergele
4 Eierwitte
Bestanddele Sous
¾ Blik Ideal Melk
½ k Suiker
Bestanddele Versiering
2 Slabs Heelneut sjokolade
¼ Blikkie Ideal Melk
Metode Koek
Klits eierwitte tot styf. Meng droë bestanddele. Maak gaaitjie in droë bestanddele. Voeg eerste olie, dan kakao gemeng met water en eiergele by. Klits goed. Voeg bakpoeier by eierwitte en klits weer. Vou eierwitte in by mengsel. Bak teen 180º C vir 30 tot 40 minute
.
Metode Sous
Kook Ideal melk en suiker saam. Maak gaaitjies in koek met dun voorwerp. Gooi stroop oor koek. Laat koek heeltemal afkoel.
Metode Versiering
Smelt sjokolade saam met ¼ Blikkie Ideal melk en gooi oor koek.
Bestanddele
180 gr / 370 ml Koekmeelblom
10 ml Kaneel
8 ml Koeksoda
3 ml Neutmuskaat
3 ml Sout
750 ml Gerasperde Wortels
300 gr / 375 ml Suiker
250 ml Olie
100 gr / 250 ml Neute gekap
3 Eiers Geklop
Versiersel (Die versiersel is bietjie baie vir die koek * kan dit verminder)
250 gr Gladde maaskaas
120 gr Botter
50 gr / 125 ml Okkerneute gekap
5 ml Vanieljegeursel
400 gr / 800 ml Versiersuiker - gesif
Metode:
Sif meelblom, kaneel, koeksoda, neut, sout saam. Hou eenkant.
Meng wortels met suiker, olie, neute en eiers. Meng goed.
Voeg droë bestanddele by. Roer goed. Skep mengsel in 'n diep mikrogolfringpan met 'n deursnee van 250 mm. (Gat in middel).
Plaas pan op 'n omgekeerde piering en mikrogolf 10 * 11 minute by 100% krag.
Laat effens afkoel. Keer op 'n dienbord uit.
Versiersel
Klop maaskaas tot glad. Voeg botter by. Klop goed.
Voeg neute en geursel by. Meng deeglik. Voeg versiersuiker geleidelik by.
Klop dit tot die verlangde tekstuur. Smeer oor koek.
Wortelkoek in die mikrogolf
Bestanddele Koek
3 kop Meelblom
3 teel Koeksoda
3 eetl Margarine
1 kop Melk
3 eetl Gouestroop
Sout
Metode:
Smelt botter en stroop saam, laat afkoel. Los koeksoda in melk op en roer
in. Sif meel en sout in en meng deeglik.
STROOP:
Kook 3 kop suiker, 6 kop kookwater, 1 eetl gouestroop en 1 eetl botter in 'n groot kastrol. Skep lepelsvol deeg in warm stroop en laat opkook.
Plaas deksel op en laat 1 uur lank stadig kook.
Indien verkies, kan 1 eetl gemmer bygevoeg word vir smaak.
Bruinpoeding sonder eiers
Bestanddele
2 pakkies tennis beskuitjies
2 pakkies suurlemoen jellie
1 blikkie ideal melk
3 koppies kookwater
1 blik pynappelmoes
Metode
Verkoel die ideal melk tot goed koud, maar moet nie laat ys nie. Maak jellie aan met kookwater en laat afkoel, maar moenie dit laat stol nie. Klop ideal melk tot styf, voeg by jellie en pynappelmoes en klop goed. Pak beskuitjies en ideal melk mengsel in lae en eindig met 'n laag beskuitjies gefrummel bo-op.
Pynappel tert
Bestanddele Koek
1 k koekmeelblom
Knippie sout
2 eiers
1t bakpoeier
¼ k melk
¾ k suiker
1 klein blikkie tertapples (425g)
Metode
Klits eiers goed.
Voeg suiker by en klop.
Sif meelblom, bakpoeier en sout.
Voeg by eiermengsel om die beurt met melk.
Klop goed. Gooi in gesmeerde tertbord.
Rangskik tertappels eweredig in die koekmengsel.
Bak vir 'n halfuur teen 180°C.
Stroop
¾ k suiker
1 k room
1 t karamelessens
Kook bogenoemde saam vir 5 minute.
Gooi kokend oor gaar koekmengsel
Appeltert
Resepte
